豆制品是以黄豆为原料经磨浆、煮浆，经卤水或石膏点浆凝固，最后压制做成的豆制品，种类繁多，如豆腐、豆腐皮、豆腐干、素鸡等。豆制品营养价值如何，彭大顺豆腐坊加盟来告诉你！

  彭大顺豆腐坊加盟有多家实体店，做多种豆制品，在店里现做现卖，透明化加工生产，让更多消费者提供新鲜营养，安全放心，好吃的豆制品产品。豆制品富含蛋白质维生素、钙、锌等物质，尤其是卵磷脂，维生素E含量高，可以改善大脑的供血供氧，提高大脑记忆和思维能力，卵磷脂中的胆碱在体内可生成一种重要的神经传导递质—乙酰胆碱，该物质与认知、记忆、运动感觉等功能有关，即人脑中各种神经细胞之间必须依靠乙酰胆碱来传递信息，卵磷脂是构成脑神经组织和脑脊髓的主要成分，有很强的健脑作用，同时也是脑细胞和细胞膜所必需的原料，并能促进细胞的新生和发育，青少年常吃豆制品，可补充因学习紧张而严重消耗的脑细胞，显著增强记忆力，提高学习效率。

  不仅如此，黄豆中还含有较多的维生素和矿物质，其中以胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、钠等的含量最为丰富，这些物质对于维持机体的正常机能和儿童的生长发育有重要作用，人体对都对豆制品中铁的消化吸收率较高，是贫血患者的极佳食品。豆制品营养价值丰富，可以到彭大顺现磨豆腐坊店里实地考察，现场品尝豆制品味道口感。彭大顺豆腐坊加盟咨询热线：400-6789-005，来店里参观考察，品尝豆制品味道口感。